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簡単！うまうま！自家製チャーシュー

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Description

そのまま食べても◎ チャーシュー丼も◎ラーメンにも◎焼き上がりをアルミホイルで巻いて行けば温かいまま手土産にも喜ばれます

材料

焼豚用豚ももブロック
1塊
にんにく
2片
生姜
1かけ
はちみつ
40g
酒
大さじ3
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくと生姜はスライスする

  2. 2

    写真

    全ての調味料とにんにく生姜を袋の中に入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    お肉を入れて空気を抜いて密封する

  4. 4

    2〜３日冷蔵庫で寝かす

  5. 5

    写真

    オーブンで焼く。
    170℃で50分
    焼きあがってから庫内に10分くらいおいて完成！

  6. 6

    途中で表面が焦げて来た場合はアルミホイルを上にかぶせてください

  7. 7

    写真

    あとはお好みの薄さに切ってお召し上がり下さい

コツ・ポイント

漬け時間を短めにして漬けたたれを煮詰めてかけても美味しいですが、２日以上漬けてしっかり中まで味が染みてるのも美味しいですよ

このレシピの生い立ち

母が作っていたチャーシューを私なりにアレンジしました
レシピID : 5291434 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年9月25日
写真
クックE8IHMF☆
漬け込むだけで、あとはオーブンまかせ。簡単で美味しくできました。
#簡単，おいしい
2019年2月11日
写真
ラムジュニアママ
とても、簡単で美味しかったです。

作っていただきありがとうございます♡ぜひまた作って下さい♪

2018年12月30日
写真
mngyui
こんがり焼けました！甘めの味付けおいしい息子も大好き！と

息子さんにも気に入ってもらえて良かったです♡つくれぽ感謝です

2018年12月1日
初れぽ
写真
麻斗しゅり
3日漬け込みました。味がしみて美味しくて子供も大人も大満足でした

つくれぽありがとうございます♡満足してもらえて良かったです♪

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hiroyusat
簡単！うまうま！自家製チャーシュー
by hiroyusat