ウィンナー＋きのこ野菜MIXのタパス

グルメ･ウィンナーは適当に斜め切りしておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ウィンナーを投入。強火の弱めでしばらく炒める。適当に転がせる。

ウィンナーはいったん引き上げる。

蓋を取り、旨塩ドレスを振りかけ、ざっとかき混ぜる。やはり蓋をしてしばらく置く。

蓋を取り、ウィンナーを戻し、ざっとかき混ぜる。再び蓋をしてしばらく置く。

火を止め、粗挽き唐辛子を少し振って、完成。