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米粉で作る♪カスタードクリーム

米粉で作る♪カスタードクリームの画像

Description

思い立ったらすぐ出来る！トーストにたっぷりつけたり、フルーツタルトにもオススメです♪

材料 （作りやすい量(300g位））

米粉
大さじ2
きび砂糖
大さじ3
卵
1コ
牛乳
200ml

作り方

  1. 1

    鍋に米粉、きび砂糖を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。卵を加え、更によく混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    ヘラに変え、中火にかけながら焦げないように絶えず混ぜ合わせる。

  4. 4

    トロリとしてきたらクリームに火を通すように勢いよく混ぜ合わせ、火からおろす。

  5. 5

    粗熱が取れたら出来上がり！！

  6. 6

    2020年6月26日
    話題のレシピになりました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

カスタードクリームにとろみがついてきたらすぐにトロリとしてきます。焦げないように火を弱めながら混ぜて下さいね。

このレシピの生い立ち

トーストにカスタードクリームをつけて食べたかった時に作ったら美味しかったので、何度も作り直して出来たレシピです。
レシピID : 5292047 公開日 : 18/10/14 更新日 : 20/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月25日
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2回目です。段々コツがつかめてきました。早く出来て、わくわくします。ありがとうございます。
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ココア味も作って、米粉シュークリームに！2歳息子の誕生日に作って大好評でした💕
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たーむさん
2回目です♪子供達のお気に入りで、リクエストされました
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たーむさん
初めてお鍋でカスタードクリーム作りました！とってもおいしいです！
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野菜ソムリエまゆ美
米粉で作る♪カスタードクリーム
by 野菜ソムリエまゆ美