◆お家DEカフェ飯♪カルボナーラ風ごはん
Description
お洒落なのにとっても簡単♪休日のお昼ごはんにいかがですかヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★
材料
（１人分）
温かいご飯
茶碗軽く山盛り１杯
４０ｇ
１～２枚
１個
ひとつかみ
にんにく(スライス)
１個分
オリーブ油(炒め用)
小さじ１
★ブラックペッパー(仕上げ用)
少々
■
ソースの材料
５０cc
１５ｇ
マジックソルト
少々
作り方
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1
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レタスは適当な大きさにちぎる。
ベーコンは１cm位の角切りにする。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し(弱火)にんにくを炒める。香りが出てきたらベーコンも加え炒める。
※にんにくは焦がさないこと
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3
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炒めている間に器にレタスを敷き、ご飯を中央に盛る。
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4
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ベーコンとにんにくがこんがり焼けたら皿に取り出す。
そのままフライパンにソースの材料を入れチーズが溶けたら火を止める。
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5
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ベーコンを並べソースをかける。
卵黄・もみ海苔・炒めたにんにくを砕いてのせる。
仕上げにブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
にんにくは仕上げに使うので焦がさないこと。こんがり焼けたら取り出しましょう。
ソースはチーズが溶ける程度でOK！あまり煮立てないように注意しましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
ソースはチーズが溶ける程度でOK！あまり煮立てないように注意しましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
美味しそうなカルボナーラ風ごはんをTVで観かけ、自分でアレンジして作ってみました。
一度失敗し食材を変え再度チャレンジ‼
とっても美味しい＆お洒落なカルボナーラ風ご飯が出来ました!o(⌒囗⌒)oΨ
一度失敗し食材を変え再度チャレンジ‼
とっても美味しい＆お洒落なカルボナーラ風ご飯が出来ました!o(⌒囗⌒)oΨ
★結衣★
