なすのからしごま漬け
作り方
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1
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なすは長さを半分に切り、それぞれ縦8等分に切って、塩をまぶし、水気を絞る。
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2
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ビニール袋に1とaを入れ,軽くもみ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
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コツ・ポイント
水気をしっかり切ること。
このレシピの生い立ち
作り置きしておくと重宝です。
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なすは長さを半分に切り、それぞれ縦8等分に切って、塩をまぶし、水気を絞る。
ビニール袋に1とaを入れ,軽くもみ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。