あと1品に☆ほうれん草の巣籠もり卵

あと1品に☆ほうれん草の巣籠もり卵

Description

おつゆで煮たほうれん草にとろ~り卵が絡んでとっても美味しいです♡
フライパン1つで人数分が出来ちゃう簡単おかず♡

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
人数分(うちは4個)
*水
200cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ったら食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにほうれん草と*を入れ、フツフツしてほうれん草がしんなりするまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    写真

    ほうれん草がしんなりしたら卵を落とす場所を少し凹まして、卵を落としたら蓋をして中火で3~5分位煮る。

  4. 4

    写真

    それぞれのお皿によそう。

コツ・ポイント

めんつゆは昆布つゆ使用です。
卵の固まり具合はお好みなので煮る時間は調整してください☆
3分だと温玉みたいなトロトロの半熟です。
蓋をしてあら熱がとれるまでそのまま置いておくと予熱でいい感じに固まります♪

このレシピの生い立ち

昔からずっと好きなほうれん草の巣籠もり卵♡
旦那も子供たちもよく食べてくれるおかずです♡
レシピID : 5293570 公開日 : 19/01/23 更新日 : 21/12/02

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