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ささみを一口大に切り、レンコンも一口大に切ります。
ささみをフライパンに油をしいてから焼き始めます。
色が変わったところで、レンコンを投入。
お肉に火が通りれんこんもいい感じになったら醤油、砂糖、みりんを入れて少し煮込みます。
ある程度汁も減り味がしみたら出来上がり!