豚キムチそば
Charocon
作り方
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1
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そばは表示通りの時間でゆでて、冷水でしめておく
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2
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フライパンにサラダ油をひき一口大に切った豚ばら肉を重ならないようにフライパン全体にひろげて焼き色をつける
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3
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豚ばら肉にいい色がついて豚の油が出てきたら、キムチを入れて炒め合わせる
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4
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焼肉のたれを入れて味を整える
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5
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そばをお皿に盛り
豚キムチと揚げ玉をのせ、めんつゆをかける
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6
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完成
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コツ・ポイント
豚バラはこんがり焼いて豚の油と旨味をキムチと混ぜ合わせるようにすると美味しいです。
焼肉のたれをとめんつゆの量はお好みで調節してください。
焼肉のたれをとめんつゆの量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
豚キムチ好きの息子が食欲がないときに作ってみたら、大変好評で我が家の定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Charocon
