かぶとベーコンのスープパスタの画像

Description

かぶが甘くて柔らかくて美味しいスープです

材料 (4人分)

ニンニク
2かけ
お好みで
オリーブオイル
適量
固形コンソメスープの素
2個
お好みの量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    かぶは実と葉に分ける。
    実は皮をむき、適当な大きさに切る。
    葉っぱも適当な大きさに切る。

  3. 3

    ベーコンは一口大に切る。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルをいれ、ニンニクをいれ、ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを炒める。

  5. 5

    かぶの実を軽く炒める。

  6. 6

    鍋に水600CCとコンソメキューブを入れて煮込む。

  7. 7

    かぶの葉を入れて煮込む。

  8. 8

    味見をして、お好みで塩・胡椒を入れる。

  9. 9

    マカロニは別茹でし置いておく。

  10. 10

    写真

    茹でたマカロニにスープを入れ完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒くなってきてかぶが食べたくなり作りました。
レシピID : 5295978 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

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