簡単！ 素敵なメロンパン

クッキー生地

ビニール袋にバターを入れて、揉んだら卵を加えてさらに揉みます。

さらにホットケーキミックスと砂糖を加えて揉み、一まとまりになったら生地を端に寄せて冷凍庫で冷やします。

耐熱容器に砂糖と牛乳を入れ、600wのレンジで30秒加熱。

ドライイースト、強力粉(50g)を加えてよく混ぜます。

残りの強力粉、塩、バターを加えてスプーンで一まとまりにします。

耐熱容器に生地を戻して、600wのレンジで20秒加熱。
その後、生地を４分割して丸めます。

クッキー生地を４分割し、1つづつラップに包んだら平たく伸ばします。

クッキー生地とパン生地を合わせます。
パン生地のとじめは外側(クッキー生地と重ならない方向)にします。

お好みで、メロンパン模様を付けたら、天板に乗せてラップをし、10分休ませます。

オーブンで200℃
15〜20分焼いて完成です。