フルーツどら焼き
伊藤忠製糖♥クルル
作り方
-
-
1
-
今回のお砂糖はコレ！
溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ！
-
-
-
2
-
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて篩っておく。
-
-
-
3
-
ボウルに卵と宮古島ふんわりさとうきび糖を入れて、しっかり混ぜる。
-
-
-
4
-
③に牛乳を加えて混ぜ、更に②を加えて粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。
-
-
-
5
-
④を冷蔵庫で30分以上寝かせる。
-
-
-
6
-
ボウルに生クリームと宮古島ふんわりさとうきび糖を入れ、大きめの別のボウルに氷水を用意し、冷やしながら泡立てる。
-
-
-
7
-
ホットプレートに油を薄くひいて熱し、⑤を四等分にして丸く流し入れる。
-
-
-
8
-
生地の表面にプツプツ穴が開いてきたら裏返し、焼き色が付いたら取り出す。
-
-
-
9
-
粒あん、フルーツ、⑥を⑧の2枚で挟む。
-
コツ・ポイント
⑦油はできるだけ少なくひきましょう。
⑧焼けるまでは触らないようにしましょう。
⑧焼けるまでは触らないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使えば簡単にどら焼きが作れます☆
フルーツ以外にもお好きな具材を挟んでアレンジ自由自在(^^)
フルーツ以外にもお好きな具材を挟んでアレンジ自由自在(^^)
伊藤忠製糖♥クルル
