パッククッキング 鮭のバター風味煮
Description
災害時だけでなく1人暮らしの方や介護食にもパッククッキングは便利です。
新潟県阿賀野市役所☆
作り方
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1
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鮭に片栗粉をまぶす。
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2
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ポリ袋に鮭、しょうゆ、みりん、バターを入れ袋の空気を抜き、上部で口を結ぶ。
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3
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鍋にザルを入れ、たっぷりの湯を沸騰させて２の鮭を15分加熱する。
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4
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鮭を皿に盛り付け、小口切りにしたねぎを散らす。
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コツ・ポイント
鍋にザルを入れるのは、袋が破れるのを防ぐためです。ザルでなくともタオル等でも代用できます。
このレシピの生い立ち
平成30年食生活改善推進委員の研修会メニューとして考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新潟県阿賀野市役所☆
