生落花生の茹で方 2018年バージョン

生の落花生です。

軽く洗って、落花生の両端に、包丁で軽く穴を開けるように切り込みを入れます。

熱湯に塩を大さじ2.入れて、コトコト20分〜25分位茹でます。

豆が柔らかくなればオッケー。

茹で上がったら、耐熱容器に汁ごと移し、しっかりラップをして、そのまま電子レンジで5分チン。

冷めるまでそのまま。冷めたら食べごろです。