超簡単！砂肝＆野菜炒め中華風
lydiayuyu
作り方
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1
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砂肝はスライス。
小松菜は長さをもやしとあわせて切る。
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2
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フライパンに●を入れ、火にかける。
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3
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にんにくの香りがしてきたら砂肝を並べるように入れる。フライパンを揺すり油を全体に馴染ませ、野菜を重ね、蒸し焼きにする。
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4
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○をあわせておく。
具に大方火が通ったら、○を入れ、全体を炒めあわせる。
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コツ・ポイント
調味料は好みで調整してください。
砂肝だけはしっかり火を通して、あとは重ねる・・・結構ずぼら料理ですね。
最後は強火で炒めて、仕上げてください。
野菜は何でも良いと思います。色々試してみてください。
砂肝だけはしっかり火を通して、あとは重ねる・・・結構ずぼら料理ですね。
最後は強火で炒めて、仕上げてください。
野菜は何でも良いと思います。色々試してみてください。
このレシピの生い立ち
我が家の庭で取れた小松菜を使いたくて。
lydiayuyu
