釜揚げしらすと大根菜の炒め物
MAKIコス
作り方
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1
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大根の葉は洗って食べやすい大きさにざく切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し葉を入れてしんなりしてきたら釜揚げしらすを加えてさっと炒める。顆粒だしと塩をパラパラ。
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3
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器に盛り鰹節をのせて出来上がり。
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4
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2018年11月10日時点で「釜揚げしらす」の人気検索でトップ10入り致しました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
大根の葉は沢山あっても、炒めると少量になります。しらすに塩分があるので味付けの塩は加減してください。塩をふらずに、ポン酢で食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
畑でとれた大根の葉を捨てるの勿体ないので料理してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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MAKIコス
