玉ねぎのマリネ

タッパーとザルとボウルを用意しておく！

玉ねぎを細く切る。

水を入れたボウルの上にザルを乗せ、切った玉ねぎを入れる。
水でさっと揉む。

この時の玉ねぎ汁をスープにしても良い！

タッパーに酢とオリーブオイルを入れ、馴染ませるように素早くかき混ぜる。

水を切った玉ねぎをいれ、塩・胡椒などをふる。