ブロッコリーとツナのガーリック炒め
りったんー
作り方
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1
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ブロッコリーは茎の部分の皮を厚くむき、短冊切りに。上の大きい房は半分に切っておく。
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2
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フライパンに1cmくらい水と塩を入れて、蓋をしてさっと蒸す。(茹でる)か、皿にブロッコリーと水を大1入れてレンジで1分。
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3
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シーチキンの油をきって、マヨネーズを入れてまぜておく。
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4
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ごま油をしいたフライパンに、ツナ→ブロッコリー茎→ブロッコリー房の順で炒めていく。
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5
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しょうゆを鍋はだから入れ、ガーリックパウダー・塩・胡椒で味を調えて完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎ注意！炒めるのも、全体に火が回ればいいので、さっとで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
お弁当が茶色1色…。緑の野菜だけど、茹でただけのブロッコリーは拒否されたので、ガーリックパウダーで炒めてみました。そしたら、毎回 行楽の弁当にせがまれます！もちろん、夕飯の1品にも♪
りったんー
