たらこスパゲッティの画像

Description

たらこ(明太子)の美味しさを生かしたレシピです。

材料

顆粒昆布だし
小匙 1
日本酒
小匙1
薄口醤油
小匙1/2〜1
バター
40g
ニンニクチューブ
小匙1
適量
200〜250g
胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    バターをボールに入れ、常温でクリーム状にしておく。(時間がない場合は電子レンジ弱で加熱する)

  2. 2

    たらこをしごき出しバターのボールに入れ、顆粒昆布だし、薄口醤油、ニンニクチューブを加えて混ぜる。

  3. 3

    パスタを茹でる

  4. 4

    茹で上がったパスタを2のボールに入れて手早くまぜる。

  5. 5

    器に盛り大葉をトッピングする。(お好みで海苔も)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

独身の頃から作っているレシピです。
家族からも好評。
レシピID : 5298377 公開日 : 21/07/10 更新日 : 24/03/28

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