99ショップのあんこで!イチゴ大福

99ショップのあんこで!イチゴ大福
イチゴ1パック298円、
もちは義母からのもらい物、あんこは99ショップで!お金も時間も節約スイーツです☆

材料 (約6個分)

イチゴ
6個
切り餅
三個
あんこ
150gくらい
適量
砂糖
大2

1

イチゴを洗い、ヘタを取り、6等分したあんこ一個分でイチゴをくるむ。

2

耐熱ボールに餅三個、砂糖、ひたひたの水を入れて膨らむまでレンジでチン。一度取り出して木べらでよくこね、硬そうだったら水を足してまた膨らむまでチン。木べらで持ち上げたら切れずに伸びるくらいまで。

3

片栗粉をひいた上に2の餅をおき、上からも片栗粉をふり、手にも片栗粉をつけ、6等分にする。

4

餅を平らに広げて、いちごのとんがりを下にしてくるむ。おしりを閉じてできあがり。

コツ・ポイント

閉じたところに多めに片栗粉を付けるとおいたときにくっつきにくいです。お昼に作りましたが夜には悲しいことに…なるべく早めに食べてください。

このレシピの生い立ち

クックパッドでいろんなイチゴ大福を見て、うちでも簡単にできるんだなって思い、また適当に作ってみました☆
レシピID : 529889 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」