お弁当&作りおきに!里芋の煮っころがし
作り方
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1
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今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
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2
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里芋は皮をむき、5分程茹でてぬめりを取ります。
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3
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鍋に<2>と「藤商店 肉じゃがのたれ」を入れ、弱火で15~20分煮ます。
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4
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オクラを加えて3分煮れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
○ひき肉や鶏そぼろと一緒に煮ると、肉の旨味が染みた煮っころがしに♪
○オクラの代わりに茹でた「いんげん」や「さやえんどう」を添えても彩り良く仕上がります。
○里芋の水煮を使うと、<2>の手間が省け、簡単に調理出来ます。
○オクラの代わりに茹でた「いんげん」や「さやえんどう」を添えても彩り良く仕上がります。
○里芋の水煮を使うと、<2>の手間が省け、簡単に調理出来ます。
このレシピの生い立ち
「肉じゃがのたれ」を使ったアレンジメニューとして考えたレシピです。
醤油の旨味と程良い甘さ、煮物の照りが、食欲をそそります。
簡単に出来、忙しいお母さんにオススメの一品です。
醤油の旨味と程良い甘さ、煮物の照りが、食欲をそそります。
簡単に出来、忙しいお母さんにオススメの一品です。