子供大好き ココナッツメープル人参!
Description
簡単で円やか。良い風味。エキストラバージンココナッツオイル、人参、醤油、メープルシロップ、黒胡麻があれば、5分でさっさ。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
新鮮な人参だと、硬いので、左手にシュレーターを持ち、右手で人参をフライパンの上に落ちる様にシュレッターにかければ、簡単。虹が焦げないように、たっぷりめにエキストラバージンココナツオイルを入れ、中華料理のように強火でさっさと炒める。
このレシピの生い立ち
人参のきんぴらは和風でなく、多国籍料理風にアレンジ!