おつまみ

あさりが美味しい季節になってきました!
酒蒸しだけじゃなくて
野菜と炒めても美味しいです。
辛さが好みじゃなかったら、、、バター、醤油にしてもいいかと思います。
あさりの砂をぬくのを忘れずに~~*

材料

キャベツ
4分の1個
あさり
200グラムくらい
にんにく、しょうが
適量
サラダ油、豆板醤
適量
こしょう、しょうゆ
適量

1

あさりは塩水につけて砂をはかせて 殻をよく洗い、水気を切っておきます。

2

キャベツはざくざく食べやすい大きさに切り、しょうが、にんにくは千切りにします。

3

フライパンに油を熱してにんにく、しょうがを炒めて、あさりを入れます。あさりが開いてきたら 豆板醤、キャベツを入れて炒めて、塩コショウ、醤油で味付けしたら、、、出来上がり!!

4

コツ・ポイント

あさりは海水程度の塩水につけて砂をはかせましょう~^0^

あとは、どんどん炒めていくだけです。

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しだけじゃつまらないかと思って
冷蔵庫にある野菜で炒めてみたらおいしかった!ので
レシピのせました~~
写真がなくてごめんなさい~~”
レシピID : 530105 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

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