大量消費！みょうがのピクルス

鍋にみょうが以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2分程煮立てます。

消毒した瓶に、綺麗に洗いお尻を切り落としたみょうがを詰め、ピクルス液を熱い内に注ぎ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存します。