チーズ焼きコロッケ
yukikekko
作り方
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1
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ジャガイモは良く洗い半分に切ってからラップに包んで８分レンジでチンします。
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2
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ひき肉、玉ねぎをサラダ油で炒めて塩、胡椒、醤油（各少々）で味付けします。
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3
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皮を剥いてつぶしたジャガイモに２の具を混ぜます。（ここで成型するとコロッケになります）
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4
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耐熱容器に３のタネを敷き詰め、パン粉とピザ用チーズをのせます。
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5
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２５０度で１５分位焼きます。チーズが良い感じで焼けてきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ジャガイモのタネは各お家のコロッケのレシピで良いと思います(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
出掛ける前にタネ作りまでしたけど、帰宅時間が遅くなってしまったので気力が(;^_^A 子供には手抜きとは思わせないぞ！っと母の意地でなんとか豪華にしてみました。
yukikekko
