【簡単】誰でも作れるパラパラチャーハン
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作り方
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1
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ご飯を固めに炊いておきます。冷凍ご飯など古いものでもOK
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2
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ボールの中で卵をとき、ご飯と混ぜます。
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3
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ベーコンを食べやすい大きさに切っておきます。
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4
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フライパンに油をひき、ベーコンを軽く炒めたのち、卵と混ぜたご飯を入れ、炒めます。
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5
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ヘラで切るようにサッと炒めながら、塩胡椒で味を整え、仕上げにごま油を回し入れて完成です。
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コツ・ポイント
あらかじめ卵とご飯を混ぜておくことでご飯が卵でコーティングされて、お店さながらのパラパラチャーハンになります。炊きたてご飯より古いご飯の方がよりパラっと仕上がります。量が多い場合は2、3回に分けて炒めるとより失敗しません。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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