✿父と私の大好物。母の肉豆腐✿

✿父と私の大好物。母の肉豆腐✿
昔からよく母が作ってくれた肉豆腐です✿
とっても簡単なのにとっても美味しいです✿

材料 (2人分)

豚肉
300g
豆腐
1丁
ねぎ
1本
2cup位
しょう油
大さじ2位

1

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材料を切る。

2

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だし汁が沸騰したら豚肉を入れ灰汁を取る

3

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豚肉の色が変わったら、豆腐・ねぎ・しょう油を入れ再度沸騰したら完成。

コツ・ポイント

・ねぎは青い部分も入れて下さい。
・だし汁はほんだし等を使えば更に簡単です。
・おしょう油はお好みで加減して下さい。
・お好みで一味や七味、柚子胡椒などを薬味にして下さい。

このレシピの生い立ち

母の味です。小さい頃から大好きでした。
父と私に小さな土鍋で一つずつ…。母は湯豆腐が好きではないので食べません(笑)。
私にとって母の愛を感じられる一品です。
レシピID : 530447 公開日 : 08/03/15 更新日 : 10/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/25

First tsukurepo mark
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豚から出る旨味で簡単なのに激うま!パパも大絶賛♡即定番入り~♫

pappatyan

pappaしゃんファミリーの定番入り♥とっても嬉しいです♥