チョコバナナケーキ コーヒー風味

柔らかくしたバターに塩ひとつまみとグラニュー糖を数回に分けて泡立て器で混ぜ、一体感が出るまで混ぜる。

溶き卵を数回に分けて混ぜる。分離しないように注意。
大さじ1杯くらいに煮詰めたコーヒーも混ぜ合わせる。

大きめに砕き、小麦粉を少量まぶしたチョコと液体状になるまで潰したバナナをゴムベラで全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

型に流し込み、170度のオーブンで40分ほど焼いて完成。