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遠足 小学生 男子弁当

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Description

小学校2年生、長男の秋の遠足用の覚書です。

材料 （作りやすい二人分で適量つめて）

☆ちらし寿司
子供茶碗一杯分ー
米
1合
桃屋五目寿司のたね
ビン1/3
すし酢
大さじ1くらい
好みで▼カニカマ
２本
好みで▼エビ
３尾
好みで▼鰻
少々
好みで▼紅しょうが
少々
好みで▼枝豆
５本くらい
☆鰻まき
出来上がりの1/3
卵
２個
鰻
適量
酒
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
油
適量
☆鶏肉の照り焼き
出来上がりを適量
鳥もも
1/2まい
塩 胡椒
少々
砂糖
ひとつまみ
めんつゆ
大さじ1
酒
大さじ1
☆いろどり
適量
サラダ菜
２枚
ミニトマト
2個
冷凍星形ポテト
２個
タコ蒲鉾
1個
☆デザート
適量
ウサギリンゴ
1/8カットを3
みかん
1個

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。食中毒予防に、酢を大さじ1入れる。

  2. 2

    ご飯を炊いている間に、材料の下ごしらえをする
    エビ茹でる→リンゴを塩水→枝豆解凍→鶏肉を切って下味→野菜を洗って水切り

  3. 3

    鰻まきをつくる
    鰻は酒を振りかけてレンチン
    卵焼きはお好みで味付けをして鰻を中心に巻いていく

  4. 4

    冷凍ものをオーブントースターで焼き始める
    今回は星形ポテトとタコの蒲鉾

  5. 5

    鶏肉の照り焼きを作る
    フライパンで鶏肉を焼き、酒とめんつゆ、砂糖、ガーリックパウダーで味付け

  6. 6

    冷めたらご飯から順につめていく

コツ・ポイント

水切りをしっかりと。

このレシピの生い立ち

桃屋の五目寿司の元を使って手軽にちらし寿司風に。
長男の好物の鰻を鰻まきにして、さらに五目寿司の上にも入れました。
レシピID : 5304650 公開日 : 18/10/23 更新日 : 18/10/23

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