わんちゃんの焼かないカボチャクッキー
作り方
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1
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よく洗い、皮ごと小さく切ったカボチャを耐熱容器にいれ、水少々いれてラップして約3分加熱する
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2
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柔らかくなったカボチャをボウルにいれ、熱いうちにつぶす。(皮も栄養価高いので一緒に)
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3
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つぶしたカボチャに豆乳、亜麻仁油、すりごまを入れてよく混ぜる
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4
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混ぜたカボチャペーストを一つにまとめて、ラップして冷蔵庫で冷やす。
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5
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好きな形のモールド(シリコンモールドが便利)に4を入れて、1時間くらい冷凍する。(あとで取りやすくするため)
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6
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モールドから、取り出して 40度に設定したフードドライヤーにいれて8~10時間乾かす
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7
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PRINCESSフードドライヤー詳細はオフィシャルサイトへ
http://princess-jp.com/
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8
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亜麻仁油はオリーブオイルやえごまオイル、ココナッツオイルなどでも。すりごま(黒)は白のすりごまでも可です
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コツ・ポイント
カボチャと調味料だけで簡単に出来るクッキー☆ペーストにしたカボチャはモールドにいれて冷凍すると綺麗な形で取り出せます!フードドライヤーで水分を抜くので、回りがサクッとして中身はしっとり!カボチャはカロチン等ビタミンが多く犬のお勧め食材です!
このレシピの生い立ち
犬はカリカリとした歯触りのものが好きなので栄養価の高いカボチャをフードドライヤーでカリっとしたクッキーにしました。ぜひハロウィンパーティーなどに!サツマイモでも美味しい!/ペット食育士 鳴島さん