計量なし!のクレープ

計量なし!のクレープ
いろんなものをはさんでどうぞ。
生地自体は甘くないので、おかずクレープにも。。。

材料 (15枚程度)

薄力粉
カップ1
牛乳
カップ1
1個
バター(溶かしておく)
大さじ1
少々
好みのフルーツ、クリームなど
適量

1

薄力粉をボウルにふるい入れ、牛乳、卵、溶かしバター、バニラオイルを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2

ラップをかぶせて、10分から1時間休ませる。

3

焼く直前にもう1度よく混ぜる。
フライパンを熱し、薄く油をひく。中火にして、お玉1杯くらいの生地を流すし、フライパンを手早く動かして生地を広げる。

4

生地がぷつぷつを盛り上がり始めたら裏返し、裏面をさっと焼く。残りも同様に。

5

フルーツやクリームをはさむ。

コツ・ポイント

長く休ませたほうがやぶれにくいようです。
上手にうすーく焼ければ、もう少しできるかも。。。

このレシピの生い立ち

少しでも手間を省きたくて、はかりなしで作れるようにレシピを調節しました。
レシピID : 530599 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/04/07

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