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スモークサーモンのクリームパスタ

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Description

とっても簡単におしゃれなパスタができます。おもてなしにも！

材料 （二人分）

スモークサーモン
50g位
マッシュルーム
10個
ニンニク
一かけ
生クリーム
100ml
白ワイン
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
粉チーズ
適量
塩、こしょう
手きり

作り方

  1. 1

    マッシュルーム、スモークサーモンは一口大に切る

  2. 2

    ニンニクはたたいて潰す

  3. 3

    好みのパスタを指示どおりに茹でる

  4. 4

    フライパンに冷たいオリーブ油にニンニクを入れ、ゆっくり香りを出す

  5. 5

    香りが出たら、①をさっと炒め合わせる。

  6. 6

    ⑤に白ワインを入れて軽く沸騰させ、、アルコールを飛ばす

  7. 7

    ⑤のフライパンでゆで上がったパスタをからめる

  8. 8

    ⑥に生クリームを入れて一煮立ちさせる

  9. 9

    こしょう、粉チーズをかけて、出来上がり

  10. 10

    あればディルや、パセリなど青みを加えても

コツ・ポイント

スモークサーモンに塩気があるので、生クリームをいれてから味見をしてください

このレシピの生い立ち

残り物のスモークサーモンを消費したくて
レシピID : 5306721 公開日 : 18/10/24 更新日 : 18/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月10日
初れぽ
写真
美味しくクック❤️
豪華なおかずで美味しかったです！

レポありがとう❗意外に簡単なのでおもてなしにもおすすめです❗

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かめかめ母さん
スモークサーモンのクリームパスタ
by かめかめ母さん