嬉しさ2倍(*^^)vプリンケーキ☆
miwakonkon
作り方
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1
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カラメルソース☆ お砂糖を耐熱ガラスに入れ、700wで、3分半から4分チン♪して、お湯を加え、手早く混ぜ(はじくので火傷に気をつけて！)容器(ボール)に入れる
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2
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プリン生地☆
牛乳、生クリームを沸騰寸前まで温め、良く溶いた卵とお砂糖を入れ、茶漉しで漉し、カラメルの上に流す
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3
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ケーキ生地☆
卵白以外を良く混ぜ、卵白で、しっかりしたメレンゲを作り、2,3回に分けて、さっきの卵白以外を加え、プリン生地の上にのっける
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4
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今回は、10cm程のハート形に入れたので、160度で湯銭にして30分
ボールなら50分
スチームグリルオーブンでもこの時間で出来た(^^♪
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コツ・ポイント
プリン生地と混ざらないで、ケーキ生地が浮くのには感激！！BPを入れてるから、失敗しない！
このレシピの生い立ち
お料理教室で始めての体験で、何度もリピ(^^♪
自分なりにアレンジしてみました☆
自分なりにアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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