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黄色ご飯はご飯にゆで卵の黄身と塩少々しょう油少々を混ぜ、紫ご飯はご飯に紫キャベツマリネの刻んだものとゆかり少々を混ぜる。
黄色ご飯をラップで茶巾状に包んだ小さめのものを2つ作る。(底が平らになる様に)
ラップの上に紫ご飯を広げ、その中心に黄色ご飯を平らな方を上にして置く。
芋の様に三角細くなる様に形成して完成(笑)