砂糖不使用☆レンジで簡単、手作りチョコ
Description
ココナッツオイル、キャロブ&ココアを溶かし混ぜるだけの簡単チョコです。冷やし固めたらパリッ!温めてチョコフォンデュにも。
材料
作り方
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1
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ココナッツオイルを耐熱容器(マグカップや小鉢など)に入れて、電子レンジで1分加熱し溶かす。
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2
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ココナッツオイルが溶けたら、キャロブパウダー、ココアパウダー、シナモン少々を入れてよく混ぜる。チョコの出来上がり。
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3
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チョコが熱いうちに、オーブンシートに1口づつ落として、ナッツやドライフルーツで飾り冷やしたら、美味しいビターチョコに。
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4
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くし切りにした林檎をレンジでチン。サクサクが残る程度に火を通して、チョコと絡め、冷やし固めたら、お店の味の林檎チョコに。
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5
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バナナに絡めてチョコバナナにするのも、とても美味しいです。
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6
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今回はアツアツのうちにチョコレートフォンデュで頂きました。子供達も大好き。林檎もキウイもあっという間になくなりました。
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コツ・ポイント
甘さが足りない場合は、キャロブパウダーを大さじ2にしてみて下さい。また、ココナッツオイルを、他の癖のない植物油(グレープシードオイルなど)で代用することもできますが、冷えても固まらないのでチョコソースとして使えると思います。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない手軽なおやつが作りたくて。