しらすとれんこんのガレット
Description
【ヘルシーコープレシピ】お弁当やおやつにも。シャキシャキ!おいしくカルシウム補給(管理栄養士 中津川かおり制作)
材料
(2人分)
作り方
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1
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れんこんの両面に片栗粉をまぶす。
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2
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オリーブ油をひいたフライパンに①のれんこん(半量)を直径15cm程度の円形になるように広げる。
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3
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②にピザ用チーズ(半量)、CO・OPふっくらしらす干し(全量)、ピザ用チーズ(半量)、れんこん(半量)の順に重ねる。
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4
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火にかけ、蓋をして5分焼き、フライ返しで押し付けるようにして焼く。
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5
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裏返してさらに5分焼き、ほどよい焼き色がついたら、切り分けて器に盛る。
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コツ・ポイント
●しらす干しとチーズからカルシウムが摂取できます。
●お弁当やお子さまのおやつにオススメの一品です。
●お酒のおつまみにもよく合います。ブラックペッパーをふると味が締まります。
●れんこんをじゃがいもに代えてもおいしく作れます。
●お弁当やお子さまのおやつにオススメの一品です。
●お酒のおつまみにもよく合います。ブラックペッパーをふると味が締まります。
●れんこんをじゃがいもに代えてもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・164kcal
たんぱく質・・・・・8.8g
脂質・・・・・9.6g
炭水化物・・・・・10.5g
(糖質)・・・・・−
食塩相当量(塩分)・・・・・1.1g
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・164kcal
たんぱく質・・・・・8.8g
脂質・・・・・9.6g
炭水化物・・・・・10.5g
(糖質)・・・・・−
食塩相当量(塩分)・・・・・1.1g
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