マヨネーズdeささみフライ

塩コショウをする

ササミをビニール袋に入れてマヨネーズで揉む。
パン粉を入れ、ビニール袋に空気を含ませ底から叩くように衣を馴染ませる。

170度でキツネ色に揚げる。
マヨネーズ効果で短時間で揚がります。