手羽元のさっぱり煮

簡単で手間いらず、小学生の娘にも作れました。
VON VON

材料

手羽元
15本程度
うずら卵
10個
2かけ
日本酒
100ml
しょうゆ
100ml
100ml
おろししょうが
適量
さとう
大さじ5

1

うずら卵は茹でて殻を剥いておきます。
にんにくは薄切りに。

2

材料を全て圧力鍋の中に入れます。
なるべく凸凹がないように、鍋底に敷き詰めてください。
落し蓋をして高圧で加圧します。
10分間加圧したら火を止め自然放置します。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのサイトで鶏のさっぱり煮のレシピを見て作ったら味が濃すぎたので、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 531118 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

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