ぱぱっと簡単♪♪鯖缶と白菜のさっと煮!

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Description

魚の栄養もバッチリ取れるし白菜の甘みがジュワーっと溶けて最高!ご飯も進む!
汁に栄養が溜まってるんで汁まで飲み干して!

材料 (2〜3人分)

4分の1
醤油
少々
みりん
少々

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り、葉と芯に分けておく。

  2. 2

    鍋に芯を入れ、鯖の水煮缶を加える。その後缶を洗う程度の水(もしくは出汁)を加えて、鯖をほぐしてから蓋をする。

  3. 3

    水が沸騰したら蓋を開け、葉を加える。
    (ちょっとはみ出してもOKです)
    醤油、みりんをひと回し程度かけて、蓋をする。

  4. 4

    葉が柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

白菜の芯を少し大きめに切ると甘味をより感じられますよ!
鯖缶は、鯖が少し苦手な人はよくほぐすといいです!好きな人はあまりほぐさないほうがGood!
汁をご飯にかけて食べるとご飯が進みますよ〜!

このレシピの生い立ち

災害用に貯めていた鯖缶を消費しなければ……!
という使命感に駆られ作ったのがこれです。
初投稿なので色々ダメかもしれないけど、良かったら参考に作ってみてください!自分はこれが好物です。(だって簡単だし!)
レシピID : 5311239 公開日 : 18/10/27 更新日 : 18/10/27

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