サクサク!ピーナッツバタークッキー

サクサク!ピーナッツバタークッキーの画像

Description

サックサクでおいしいです♪焼いてるとピーナッツのいい香りがしてきますよ~☆

材料 (35枚くらい)

170グラム
バター(食塩不使用)
70グラム
砂糖
100グラム
ひとつまみ
1個

作り方

  1. 1

    室温に戻した、バターとピーナッツバターを泡だて器でよく混ぜます。
    (クリーム状になるまで)

  2. 2

    1に砂糖を2,3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜます。なめらかになったら、塩をひとつまみ加えて混ぜてください。

  3. 3

    2に溶いた卵を加え、ていねいになじむまで混ぜます。

  4. 4

    ふるった半分の量の薄力粉とベーキングパウダーを、3に加え泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

    残りの薄力粉も加えて、今度は木べらで練らないように注意をしながら、全体をさっくりと混ぜ合わせます。生地完成!

  6. 6

    170℃にオーブンを温めておきます。
    クッキー生地を手で丸めて天板に並べ、平らにつぶします。最後にフォークでクッキー生地に模様をつけるとキレイです☆
    15分焼いてください。

コツ・ポイント

バターは食塩不使用でなくても大丈夫です。その時は塩は入れないで下さい。ピーナッツバターは粒入りのほうがおいしいです。無糖タイプのピーナッツバターを使用するときは砂糖の量をお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたピーナッツバターを使い切りたかったので。
レシピID : 531261 公開日 : 08/03/16 更新日 : 08/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
写真
くまんちゅ☆
まとめるの大変だったけど頑張って完成☆おいしかったぁ(^o^)

おいしくできてよかったです。つくれぽ感謝♪

写真
kmukuchap
すごくサクサクでした!甘めでピーナッツの風味が美味しかったです♪

サクサククッキー最高ですよね。

写真
ビスキー☆
ピーナツのいい香り♪美味すぎて止まりませ~ん^^;ついつい手が…

おいしそうに焼けてますね☆

写真
BU-BU
チョコチップ入れたら 甘くなりすぎたぁ…(;_;)

とってもキレイに焼けてますね♪