☆鮭とほうれん草のマカロニグラタン☆

☆鮭とほうれん草のマカロニグラタン☆

Description

鮭とほうれん草の相性抜群!!ホワイトソースと絡んで良いお味になってます♪♪ 2020-2-28人気検索1位感謝致します!

材料 (2人分)

マカロニ
60g
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
1/2束
鮭切り身
2切れ
鮭を焼く用有塩バター
5g
有塩バター
30g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300ml
塩胡椒
少々
小さじ1〜1.5
ピザ用チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをうす切りにする。

  2. 2

    マカロニは表示通りに茹で水を切っておく。

  3. 3

    写真

    ほうれん草は茹でて軽く絞って3cm幅に切っておく。

  4. 4

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    鮭はフライパンにバター5gを入れ、中火で両面2分焼き、蓋をして2分さらに焼き取り出し、皮と骨を除きほぐしておく。

  5. 5

    写真

    玉ねぎは2分ラップをしてレンジで加熱する。フライパンにバターを入れ中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら薄力粉を入れる

  6. 6

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  7. 7

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    粉っぽさがなくなってきたら牛乳を2〜3回に分けて入れる。とろみがついてきたら、コンソメ、塩胡椒で味を調節する。

  8. 8

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  9. 9

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    火を消しマカロニ、鮭、ほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り、ピザ用チーズをかける。

  10. 10

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    200°Cのオーブンで12〜15分焼き、ブラックペッパー、ドライパセリをかける。完成!

  11. 11

    ありがとうございます。皆様に感謝致します。2020-1-19話題レシピに載せて頂きました(^^)♪♪

コツ・ポイント

玉ねぎは時短のためレンジしましたが、炒めるだけでも大丈夫です。ホワイトソースを作るとき焦がさないように火力に気をつけながら炒めて下さい。グラタンの焦げ具合はお好みでお願いします(^^)

このレシピの生い立ち

秋鮭が食べたくて(^^)作ってみました♡
レシピID : 5312640 公開日 : 18/10/28 更新日 : 21/07/06

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