バジルとアボカドのジェノベーゼパスタ*V

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Description

動物性不使用ですが、アボカドを入れるとクリーミーに*大満足のバジルパスタです。

材料 (2人分)

200g
塩(パスタ茹で用)
適量
☆バジル
20g程
☆にんにく
1かけ
10g(5粒程)
☆レモン汁
1/2個分
☆オリーブオイル
大さじ3
50cc程
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をミキサーにかけ、ペースト状にする。

  2. 2

    茹でたパスタと①のソースを、塩・こしょうで味を整えながら、混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みで、トマトやバジルの葉を飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

・松の実がなかったので、クルミで代用しました。
・ソースとパスタが絡みにくければ、パスタの茹で汁等でソースを伸ばして下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなジェノベーゼを自分で作りたくて。
レシピID : 5312869 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/03

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