牛肉とトマトとナスのオイスターソース炒飯
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさに、トマトとナスは1㎝位の角切りに、レタスは細切りにします。
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2
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フライパンにごま油を熱して牛肉を炒めます。肉の色が変わったら、トマトとナスを加えて炒めます。
トマトの汁気がなくなったらレタスを加えてさっと炒め、ごはんを入れて炒めます。
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3
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中華だしの素を入れて炒め混ぜます。最後にオイスターソースを入れて炒め混ぜ、こしょうで味をととのえれば完成です。
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コツ・ポイント
強火で手早く作ってください。
ごま油を使うといいと思います。
ごま油を使うといいと思います。
このレシピの生い立ち
牛肉があったのでオイスターソースを使った炒飯を作ろうと思いました。
トマトとナスとレタスが合うかな~?と思い作りました。
トマトとナスとレタスが合うかな~?と思い作りました。