簡単!フォンダンショコラ
くまくまクック☆
作り方
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1
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オーブンを170℃に予熱しておく。
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2
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生チョコを作る。チョコレートを細かくし、ボールに入れる。生クリームを沸騰直前で火を止めボールに入れ混ぜる。
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3
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チョコレートが溶けたら、ラップを敷いたバットに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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4
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マフィン生地を作る。ボールにバターを入れ混ぜる。
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5
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混ぜ終わったら、砂糖を加え再び混ぜる。
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6
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白っぽくなったら溶き卵を3回に分けて加えて混ぜる。
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7
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。
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8
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サラダ油を入れ混ぜる。
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9
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牛乳を混ぜる。
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10
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カップに生地を6分目まで流し入れ、真ん中に②のチョコを入れ、その上に再びチョコレートを被せる。
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11
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170℃で25分焼く。
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12
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カップの端から竹串を刺し、生地がついてこなかったら完成！
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コツ・ポイント
オーブントレーに入れる際に、溢れる可能性があるのでクッキングシートを敷くと良い。
このレシピの生い立ち
フォンダンショコラを作りたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くまくまクック☆
