もっちりテーブルロール

もっちりテーブルロール
べーグルでは、ないけどもっちりしています。

材料

250g
ぬるま湯
170cc
砂糖
大さじ2
ドライイースト
小さじ1
小さじ1/2
適量

1

ホームベーカリーに☆以外を入れて生地を作る。

2

取り出した生地を八等分にして丸める。
ベンチタイム10分)

3

成形して上新粉をまぶし、オーブンの発酵機能で、30分。(二次発酵)

4

210℃のオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

翌日、食べる時にはレンジで20秒程温めるともっちり感がアップします!

このレシピの生い立ち

毎日食べるパンで、材料も分量も簡単なものを目指そうと思い完成しました。
レシピID : 531432 公開日 : 08/03/16 更新日 : 10/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/02/23

写真

シンプルでおいしかったです。朝食にピッタリ!

真赤なルビー

ありがとうございます!美味しそうな焼き色ですね♡

13/12/11

写真

X'maspartyに♪みんなに好評でした~★もう2回作ってます

マーブル917

作って頂きましてありがとうございました☆ きれいですね~

12/04/03

写真

焼きたてを家族でパクっ(*^^*)もちっふわっ♪おいし♪

おいしぃ♪

美味しそうな焼き色ですね~☆☆☆

08/04/05

First tsukurepo mark
写真

粉を上にまぶすと、すごくおいしそうだね~ 子達も私もモリモリ。

アゲ

アゲちゃんにパンを褒めて頂けるとは嬉しいわ~。

アゲ 2008年03月21日 15:34
某パン屋さんのハイジの白パンみたいだね~
おいしそう♪
作ったらつくれぽ送るね~
マドレーヌちゃん 2008年03月21日 19:48
何に近い感じかといえばそうかも~。
是非、試してみてね☆
アゲ 2008年04月01日 16:34
この成形はどうやってるのかな?
マドレーヌちゃん 2008年04月01日 21:02
これは、べーグルの途中まで似てるのだけど棒状にした生地の両端を持って輪の中に交差しながら入れて裏で止めるの。。文章だと非常にわかりにくいよね。
アゲ 2008年04月02日 15:42
なんとなくわかったような。とりあえずやってみろって感じだよね。
上新粉買ってきたら作ってみるね~