まぜるだけパスタ2 高菜、しらす&バター
トモエル39
作り方
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1
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深めのプライパンに8割り程度の水を入れ、沸騰したら塩大さじ1を入れ、パスタは半分に折って入れる。
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2
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パスタを茹でている間に、バター、高菜、しらす、あらかじめ茹でてあるブロッコリーの茎を1センチ角にカット し炒める。
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3
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トマトは湯剥きし、1センチ角にカットし最後にいれて軽く炒める。
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4
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パスタを茹でた湯、大さじ1と軽く湯切りしオリジナルを絡めたパスタをフライバンに入れて具と絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ほぼコツもいらず！素材の塩かげんとバターの風味だけで作れるので、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
前日に湯剥きしたトマトの残りとブロッコリーの茎があったので、彩りを考えつつ、冷蔵庫の残りものを使いたかったのと、おつとめ品で頻繁に買うしらすを使いたかったので想像力を膨らませて作ってみた所、優しい味のパスタが調味料いらずで簡単に作れました。
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