給食menu＊さつまいもごはん
youka0409
作り方
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1
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下準備＊お米・大麦は３０分ほど吸水しておく
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2
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さつま芋は角切りにして水に浸し、あく抜きをする
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3
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★の調味料と水を入れ、４合分のお水を入れて上にさつま芋をのせて炊く
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4
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20分ほど蒸らして出来上がり♡
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コツ・ポイント
さつま芋はしっかり洗って皮ごと使うと
栄養価もＵＰし、彩りもきれいです。
栄養価もＵＰし、彩りもきれいです。
このレシピの生い立ち
園で採れたさつま芋の甘みを感じられるメニューを作りたく、シンプルな味付けの炊き込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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