レアーチーズケーキ
作り方
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1
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カステラは1cm の厚みに切り、ラップを引いた容器に並べる。
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2
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耐熱容器に水50mlを入れて粉ゼラチンを上にふりいれ、すぐにまぜる。
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3
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そのままスポンジ状になるまでおき、電子レンジで30秒加熱して溶かす。
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4
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軟らかくしたクリームチーズをボウルに入れグラニュー糖を加えて混ぜる。卵・ヨーグルト加えてそのつど混ぜる。
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5
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2のゼラチンを3に入れて混ぜ、1の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。
北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪
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