和風あんもちクレープ

和風あんもちクレープ

Description

和風あんもちクレープ

材料 (4人分)

10g
薄力粉
40g
砂糖
小さじ2
90ml
サラダ油
少々
こしあん
150g
いちご
6個

作り方

1

白玉粉・薄力粉・砂糖をボウルに入れ、少しずつ加えて溶きながら混ぜます。

2

フライパンを温め、サラダ油を入れてペーパーで拭き取るようにして油をつけます。

3

①の生地を小判型に薄く伸ばし、弱火で両面焼いて皿に取ります。

4

こしあんを4個に分けて俵型にします。いちごを洗って葉を取りペーパーで 水気を拭き、縦半分に切ります。

5

③が冷めたらあんといちごのせて包む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

音更町で採れる食材を使用したオリジナルレシピが満載。
北国の広大な大地で育まれた四季の恵みをおいしいお料理に♪
レシピID : 5315321 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30

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