卵大量消費ケーキの画像

Description

賞味期限が近い卵達をケーキに❣
(写真の白いものはマシュマロ)

材料 (3~4人)

砂糖
45㌘
150㌘
油(サラダ油、オリーブオイルなどなんでも○)
小さじ1+型に塗る分

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉と砂糖をふるいにかける。
    (画像は、作った時にハロウィンが近かったため
    紫芋パウダーも入れてあり、紫があります。)

  2. 2

    写真

    味ムラがないように、あらかじめ混ぜます

  3. 3

    写真

    卵と牛乳を入れて混ぜる。
    (卵は卵白をメレンゲにしておくとシフォンケーキになる。その場合、卵黄と牛乳を混ぜた後に入れる)

  4. 4

    写真

    型に流して、170℃のオーブン(予熱なし)で
    30分焼く。
    焼き終わったら、竹串などで生地がついてこないか確認する。

コツ・ポイント

シフォンケーキにしたい場合は、
メレンゲを生地に混ぜる時、1番最後に入れる。
3回ほどに分けながらさっくり混ぜる。
その後焼く。

このレシピの生い立ち

賞味期限が近かったり、メレンゲを作った時の卵黄を無くすため、このレシピを考案しました。
レシピID : 5316006 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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もふもふもこ
卵をたくさん使ったお菓子が作りたかったので。美味しく出来ました!

参考にしていただきありがとうございます!