里芋とひき肉のチーズ焼きの画像

Description

里芋を使ってイギリスのシェファードパイをイメージして作ってみました。忙しいときには簡単でいいですよ。

材料 (3〜4人分)

400g
250g
ソース
大さじ2〜
だし醤油
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて適当に切り、レンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

    チンしてる間に、ひき肉と玉ねぎを炒めて、ソースだし醤油で味を整える。味が足りなかったら塩胡椒してね。

  3. 3

    里芋をマッシュしてだし醤油少々(分量外)で薄く味をつける。

  4. 4

    耐熱皿に里芋を敷き、その上にひき肉の炒め物、とろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    ごめんなさい。だし醤油。大さじ1と間違えて書いていたのを小さじ1に直しました。
    多分、大さじ1だと濃いです。

  6. 6

コツ・ポイント

里芋をよく潰すことくらいでしょうか?あんまり味をつけると喉が乾くので、下味はごくごく薄く。

このレシピの生い立ち

イギリスに住んでいた人から言わせると里芋なんて!ソースなんて!ですが、これはこれで美味しいです。ちょっと和風な感じのチーズ焼きです。
レシピID : 5316037 公開日 : 18/10/30 更新日 : 20/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックON2TOU☆
美味しくいただきました
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maruru-nn
シェファードパイって?❤絶対美味しいんでしょうねこれが美味だから

美味しく食べてもらえたのかな?嬉しい♡シェファードパイ美味よ

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ぼんじりーの
貰い物の里芋を美味しく調理できました!ありがとうございました♪

美味しく食べてもらえて嬉しい♡レポありがとね!感謝です^_^

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クックおおちゃん
簡単にできて美味しかったです。 私もトマト入れてみました。

トマトプラスいいですね!作ってくれてありがとう!レポ嬉感謝♡